बॉलीवुड के दबंग स्टार Salman Khan अपनी सादगी और देसी खाने के शौक के लिए जाने जाते हैं. फाइव-स्टार होटल और इंटरनेशनल कुज़ीन के बीच भी सलमान का दिल अक्सर हाइवे के ढाबे पर अटक जाता है. इंडस्ट्री और फूड लवर्स के बीच लंबे समय से चर्चा है कि शूटिंग या ट्रैवल के दौरान वह हरियाणा के मुरथल के एक मशहूर ढाबे पर रुकना नहीं भूलते. कहा जाता है कि वह भारी सिक्योरिटी के साथ पहुंचते हैं, लेकिन खाना वही देसी—पराठा, मक्खन और दाल—होता है.
यह ढाबा है मुरथल का Amrik Sukhdev, जिसे उत्तर भारत में पराठों की राजधानी कहा जाता है. रात-दिन खुला रहने वाला यह ढाबा ट्रक ड्राइवर्स से लेकर सेलेब्रिटीज़ तक, सबका फेवरेट बन चुका है.
मुरथल के इस ढाबे में ऐसा क्या खास
Amrik Sukhdev की पहचान उसके मक्खन से लदे पराठों, ताज़ी दही, सफेद मक्खन और देसी स्वाद से बनी दालों से है. पराठे इतने भरपूर होते हैं कि एक प्लेट में ही पेट भर जाए. यही सादगी और स्वाद इसे खास बनाते हैं.
कहा जाता है कि सलमान को यहां का क्लासिक आलू पराठा और मक्खन बेहद पसंद है, क्योंकि यह बिल्कुल घर जैसा स्वाद देता है—बिना किसी दिखावे के.
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सिक्योरिटी के बीच पहुंचते हैं, माहौल रहता है सादा
जब भी सलमान खान के आने की चर्चा होती है, ढाबे के बाहर हलचल बढ़ जाती है. हालांकि वह बड़े तामझाम से बचते हैं और अंदर जाकर सामान्य तरीके से खाना पसंद करते हैं. सिक्योरिटी टीम मौजूद रहती है, लेकिन ऑर्डर वही आम लोगों जैसा होता है. यही बात फैंस को सबसे ज्यादा चौंकाती है कि इतना बड़ा सुपरस्टार भी ढाबे के स्टील के प्लेट में बैठकर देसी खाना एन्जॉय करता है.
बिल देख लोग क्यों रह जाते हैं दंग
सबसे दिलचस्प बात आती है बिल की. जहां लोग सोचते हैं कि सेलेब्रिटी का खाना महंगा होगा, वहीं यहां एक प्लेट पराठा ₹80–₹120 के आसपास मिलता है. पूरा भरपेट खाना भी ₹300–₹500 में हो जाता है. यही वजह है कि जब लोगों को पता चलता है कि सलमान खान जिस ढाबे पर खाते हैं, वहां का बिल किसी आम मिडिल क्लास डिनर जितना ही है, तो वे दंग रह जाते हैं.
देसी स्वाद का स्टार कनेक्शन
सलमान खान का यह ढाबा प्रेम बताता है कि असली स्वाद महंगे रेस्टोरेंट्स में नहीं, बल्कि देसी चूल्हे की खुशबू में होता है. मुरथल का यह ढाबा आज सिर्फ हाइवे स्टॉप नहीं, बल्कि एक कल्चरल आइकन बन चुका है—जहां आम आदमी और सुपरस्टार एक ही मेज़ का स्वाद शेयर करते हैं.
