बॉलीवुड सुपरस्टार Salman Khan की लाइफस्टाइल अक्सर लग्ज़री से जोड़ी जाती है, लेकिन खाने के मामले में उनका नाम कई बार बेहद सादगी से भी जुड़ा है. इंडस्ट्री सर्किल्स और सोशल चर्चाओं में एक ऐसे ढाबे का जिक्र बार-बार आता है, जो दिखने में बिल्कुल साधारण है, लेकिन जहां सलमान खान जैसे VIP मेहमानों को खास ट्रीटमेंट मिलता है. यही वजह है कि यह ढाबा अचानक चर्चा में आ जाता है.
ढाबा साधारण लेकिन इंतज़ाम खास
कहा जाता है कि यह ढाबा किसी हाईवे या शहर के बाहरी इलाके में स्थित है, जहां आम ग्राहकों के लिए वही देसी कुर्सियां, लकड़ी की मेज़ें और मिट्टी-सा माहौल रहता है. लेकिन जैसे ही कोई बड़ा नाम पहुंचता है, सिक्योरिटी और प्राइवेसी का लेआउट तुरंत बदल जाता है. सलमान खान के आने पर अलग बैठने की व्यवस्था, सीमित स्टाफ और पूरी निजता का ध्यान रखा जाता है, ताकि कोई अव्यवस्था न हो.
खाने का मेन्यू और पसंद
बताया जाता है कि सलमान खान यहां ज्यादा तामझाम वाले फूड की बजाय सिंपल लेकिन क्वालिटी-फोकस्ड डिशेज़ पसंद करते हैं. देसी घी में बनी दाल, तंदूरी रोटी, सादा चिकन या कबाब जैसी चीज़ें मेन्यू का हिस्सा मानी जाती हैं. मसालों का बैलेंस और कुकिंग की कंसिस्टेंसी ही इस ढाबे की पहचान बताई जाती है, जो बड़े सितारों को भी खींच लाती है.
VIP ट्रीटमेंट क्यों मिलता है
VIP ट्रीटमेंट का मतलब यहां सोने-चांदी की प्लेटें नहीं, बल्कि कंट्रोल्ड माहौल और भरोसेमंद सर्विस है. स्टाफ को पहले से निर्देश दिए जाते हैं, ऑर्डर कस्टमाइज़ किया जाता है और शोर-शराबा पूरी तरह रोका जाता है. यही वजह है कि यह ढाबा बड़े नामों के लिए “सेफ और प्राइवेट” डाइनिंग स्पॉट माना जाता है.
बिल देखकर क्यों चौंकते हैं लोग
सबसे दिलचस्प बात यहीं आती है. आम ग्राहकों के लिए जहां खाना बेहद किफायती माना जाता है, वहीं VIP विज़िट के दौरान खास तैयारी, प्राइवेट अरेंजमेंट और लिमिटेड सर्विस के चलते बिल काफी ऊपर चला जाता है. चर्चाओं के मुताबिक, एक सिटिंग का बिल आम ढाबे की तुलना में कई गुना ज्यादा हो सकता है. यही वजह है कि लोग कहते हैं—ढाबा साधारण है, लेकिन VIP बिल देखकर होश उड़ जाते हैं.
सादगी और स्टेटस का अनोखा कॉम्बिनेशन
यह किस्सा दिखाता है कि बड़े सितारे सादगी पसंद कर सकते हैं, लेकिन उनकी मौजूदगी अपने-आप किसी भी जगह को एक्सक्लूसिव बना देती है. सलमान खान का यह ढाबा-कनेक्शन इसी अनोखे कॉम्बिनेशन की मिसाल माना जाता है, जहां देसी स्वाद और VIP ट्रीटमेंट एक साथ देखने को मिलते हैं.
